ANÁLISIS DE ALIMENTOS
Tu salud está en buenas manos con nuestros servicios especializados.
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
El análisis de alimentos es imprescindible para
garantizar la seguridad alimentaria y su calidad. Con él podemos conocer el valor nutricional y la composición química, de modo que se puede conocer si cualquier alimento es apto para el consumo humano y cuál es la calidad del mismo.
Nuestro análisis
Nos permiten saber qué microorganismos están presentes en el alimento. Se utiliza para estudiar las toxiinfecciones alimentarias y conocer si hay algún patógeno peligroso para la salud de las personas, como por ejemplo Salmonella, Estreptococo o Listeria.
ANTES DE REALIZAR LA PRUEBA
Al recoger la muestra es importante lavarse las manos y utilizar guantes para recoger la muestra. Es necesario disponer de un envase de plástico estéril e instrumentos para la recogida de la muestra estériles.
En alimentos no envasados, es necesaria una cantidad mínima de 200gr o 200ml.